Fotografia kulinarna
Fotografia Kulinarna
Fotografia kulinarna to dość specyficzny dział fotografii. Jednak ja go bardzo lubię. I to nie tylko ze względu na pyszne jedzenie:). Ten rodzaj fotografii jest kreatywny, kolorowy, wymagający. To nie tylko zwyczajne zdjęcia jedzenia. To fotografie, które mają nieść smak. To zdjęcia, które mają wzbudzić apetyt i wyobraźnię. To wyzwanie dla fotografa, a to akurat bardzo lubię.
Interesuje Cię fotografia kulinarna? Chcesz wykorzystać potencjał swój, swojej restauracji czy baru? Zapraszam serdecznie do kontaktu. Z pewnością potrafię Ci pomóc i razem przygotujemy menu, które będzie wywoływało burczenie w brzuchu.
Fotografia dla restauracji
Kto nie zrobił zdjęcia wyjątkowej potrawie będąc w restauracji? Po to, żeby pokazać coś wyjątkowego, po to, żeby się pochwalić. Temu właśnie służy fotografia kulinarna. Ma pokazać to, co mamy najlepszego w wyjątkowy sposób. Takie zdjęcia sprawdzą się
W menu.
Na stronie www.
Na social mediach.
Lokalnym środowisku marketingowym.
Fotografia dla restauracji powinna być jednym z głównych punktów wytyczonych celów marketingowych. Bez dobrych zdjęć trudno tutaj o klienta. Można opisać potrawę, ale jednak zdjęcie zdecydowanie przekaże więcej i będzie bardziej atrakcyjne.
Przy okazji zapraszam Was dziś na relację m.in z fotografii do menu restauracji Villa Vienna w Bytomiu.
Fotografia potraw
Fotografia potraw to przeniesienie smaków z talerza na zdjęcie. To tak w skrócie. W jedzeniu trafia się przez żołądek do serca. W fotografii kulinarnej trzeba trafić do niego przez obraz. Parująca zupa, ociekający serem burger, błyszczący od czekolady tort. Od razu chce się to zjeść. Dlatego też zdjęcia potraw muszą być ciekawe i dobrze skomponowane.
Fotografia jedzenia to niełatwa sztuka i wymaga całkiem dużo cierpliwości. Bardzo przydaje się też umiejętność odpowiedniego wykorzystania światła. Ta fotografia wymaga od fotografa dostrzegania szczegółów oraz sporej dawki umiejętności technicznych. Ważna jest też umiejętność kompozycji, wydobywania głębi, zmysł artystyczny. Zdjęcie potrawy musi wyglądać ciekawie i apetycznie.
Wszystko po to, aby jak najwyraźniej pokazać szczegóły danej potrawy. Jednocześnie zdjęcie jedzenia powinno spowodować u widza chęć jego spróbowania. Apetyczne zdjęcia jedzenia to połowa sukcesu.
Poza tym dla fotografa robienie zdjęć jedzenia jest podwójnie trudne. Raz, że musi się skupić na wykonywanej pracy – i to oczywiste. Dwa, że koszmarnie się pracuje, będąc stale głodnym i wystawionym na takie kulinarne pokuszenia.
FOTOGRAFIA KULINARNA DLA RESTAURACJI
Villa Vienna to restauracja w Bytomiu. W moim odczuciu niewątpliwie jest kulinarnym rajem. Potrawy są smaczne, pięknie podane, rewelacyjna atmosfera. Miałem okazję być w tej restauracji i wykorzystać moje fotograficzne umiejętności wykonując serię zdjęć kulinarnych.
Fotografia kulinarna dla restauracji to zawsze fajne dla mnie doświadczenia. Dla samej restauracji zaś- korzyści w postaci zdjęć do menu i nie tylko.
Swego czasu miałem okazję robić takie zdjęcia dla Villi Vienna w Bytomiu przy ul. Wrocławskiej 62. Jest to restauracja specjalizująca się w kuchni polskiej i austriackiej. Z obu wyciąga to, co najlepsze.
W lokalu możliwa jest organizacja wesel, przyjęć okolicznościowych czy konferencji. Wszystko to w bardzo przyjemnej aranżacji wnętrz i z niezwykłym menu. Nic więc dziwnego, że jest polecanym obiektem na śląskiej mapie lokali restauracyjnych.
Smaki na fotografii
Smaki na fotografii. Jak to? Czy można fotografią pokazać smak? Zdjęcia jedzenia to fotografia z jednej strony reportażowa. Tym bardziej, jeśli robiona jest w celach komercyjnych. Z drugiej strony to fotografia czysto artystyczna. Dla fotografa zdjęcia kulinarne też nie są oczywiste. Niby pracuje się łatwiej, bo nie trzeba skupiać się na emocjach. Nie trzeba myśleć o drugim człowieku.
Jednak fotografia kulinarna musi pokazywać artyzm kucharza. Musi przekazywać smaki, przenosić zapachy. To z kolei jest ogromnie trudnym zadaniem. Łatwo zrobić zwyczajne zdjęcie np. zupy, ale czy będzie ono ciekawe? Zdjęcia kulinarne muszą być żywe, pełne ekspresji. Dopiero taka fotografia kulinarna będzie wywoływać zainteresowanie.
Zdjęcia do menu restauracji
Jak już wspomniałem, bytomska restauracja Villa Vienna specjalizuje się w kuchni polskiej oraz austriackiej. Z obu spróbujecie tam wyjątkowych potraw.
Zupa grzybowa.
Austriacki bulion z krojonym naleśnikiem.
Łosoś z wiosenną sałatką.
Klasyczny szwajcar.
Rolada.
To tylko niektóre z przysmaków, które zjeść możecie w restauracji Villa Vienna, a które miałem okazję sfotografować.
Fotograf kulinarny
Fotografia kulinarna staje się obecnie coraz bardziej popularna. Sprawdza się nie tylko jako dodatek do restauracyjnego menu zachęcający do spróbowania danej potrawy. Obecnie na rynku sporo jest też np. pism kulinarnych. Zdjęcia jedzenia są tam kunsztownie wykonane, a cały proces fotografowania potrawy jest sztuką samą w sobie.
W tyle nie pozostają również popularne blogi kulinarne czy instagramowe konta. Tam również przepisy zawsze okraszone są apetycznymi fotografiami jedzenia.
Pewne jest to, że jemy również oczami. Każda potrawa z zasady jest ciekawsza, gdy jest ładnie podana. Dlatego tez mistrzowie kuchni prześcigają się w stylizowaniu dań przez siebie wydawanych.
Fotograf kulinarny musi znać wszelkie zasady profesjonalnej fotografii. Musi wiedzieć, kiedy fotografować, w jakich warunkach oświetleniowych, czego użyć, by wydobyć głębię. Musi znać triki i sztuczki pomagające w "ożywianiu" zdjęcia.
Apetyczna fotografia kulinarna dla restauracji
Doświadczenia z fotografią kulinarną są dla mnie zawsze bardzo cenne. Sam zresztą bardzo lubię dobrą i ciekawą kuchnię. W moim portfolio zobaczyć możecie sporo różnych zdjęć potraw. Apetyczna fotografia dla restauracji to duży plus. Nie tylko buduje wizerunek miejsca, gdzie wszystko działa na najwyższym poziomie. Przede wszystkim zachęca klientów do przyjścia i spróbowania.
Nie warto oszczędzać na ekspozycji menu czy pokazaniu się w social mediach. To wszak podstawa działań restauracji. Po pierwsze do sukcesu potrzebne jest dobre jedzenie. Po drugie klient musi chcieć przyjść i spróbować. Dobre i profesjonalnie przygotowane zdjęcia potraw z pewnością staną się dużym atutem.